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如何做辣白菜的辣酱

做法如下:

1、准备食材:辣椒粉250克,白糖100克,苹果、梨各一个,大蒜3头,姜一块,韭菜、盐、虾皮、白芝麻适量;

2、把辣椒粉用适量温开水泡开;

3、把苹果和梨切丝,再把韭菜切开留叶;

4、将把处理好的大蒜、姜、虾皮一同切碎,倒入泡好的辣椒粉里拌匀;

5、切好的苹果丝,梨丝,韭菜叶一同放进泡软的辣椒粉里拌匀,再加糖拌匀;

6、静置一会后,加盐、白芝麻拌匀;

7、把拌好的辣酱,放瓶子里,放冰箱冷藏即可。