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碎肉炒什么好吃

碎肉炒大葱比较可口。

材料:猪肉,大葱,干辣椒,蒜瓣,辣椒粉,生抽,白糖,料酒,盐,香菜

做法:

1、猪肉剁碎。

2、大葱、干辣椒切段,蒜瓣切小颗粒,香菜切小段。

3、锅中放适量油,将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。

4、放入干辣椒及蒜粒拌炒。

5、放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉,拌炒入味。

6、出锅前,放入葱段稍稍拌炒,撒少许香菜碎即可。