拉皮黄瓜做法(黄瓜拉皮家常做法窍门)

导语：今日美食分享｜拉皮黄瓜卷，夏日必备，好吃又简单

合肥金辉·云缦熙境花园，今天要跟大家分享的美食是——拉皮黄瓜卷！

一到炎热的夏季，我们就渴望吃到一些凉快清爽的食物，今天就来介绍一下黄瓜的新吃法，黄瓜拉卷拌拉皮。下面合肥金辉·云缦熙境花园就来教大家这道美食的做法！

【拉皮黄瓜卷的做法】

1.黄瓜洗净后用刮皮器刮成长条形状，然后将黄瓜片放入盆里，加少许盐腌出水分，使黄瓜片变软，再将变软的黄瓜片捞出，从一端慢慢到另一端卷成一个卷，放入盘中。

2.将粉皮打开，用纯净水卸开待用，蒜和香菜切成沫放入碗中，在干燥的碗中放入辣椒面和芝麻和少许盐，然后起锅烧油，热到插到筷子冒泡为止，倒入辣椒面碗中。

3.把辣椒油货到蒜和香菜末的碗中，在依次加入:一品鲜酱油,盐，味精，9度白醋,白糖，最后将黄瓜卷和拉皮摆盘，道路调好的酱汁。

一道清凉爽口，大拉皮黄瓜卷就大功告成了，简单又美味哦！赶紧跟着合肥金辉·云缦熙境花园一起学做起来吧！

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