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土豆炖牛肉
食材用料:
牛肉1000g,土豆1个,胡萝卜1根,玉米1根,大葱,姜,小茴香,花椒,八角,桂皮,香叶,老抽,盐。
1、牛肉切均匀的小块。
2、牛肉块冷水入锅,开大火。
3、水开后倒入葱、姜、桂皮、八角、小茴香、香叶、花椒。
4、加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。
5、土豆、胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。
6、炖牛肉锅加入土豆、胡萝卜、玉米块。
7、倒入少许生抽拌匀。
8、倒入少许盐调味,小火炖10分钟。
9、出锅。