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怎样煎糯米糕

用料:紫薯250克,糯米200克,糯米粉50克,熟黑芝麻、白糖各适量以及心形模具一个。

做法:

1、将糯米淘洗干将后浸泡4小时,紫薯削去皮后切成小丁;

2、将泡好的糯米与紫薯丁混合,放入蒸锅中,大火将其蒸熟(约30分钟)后取出;

3、将适量的白糖与炒好的黑芝麻放入蒸熟的紫薯糯米饭中,拌匀;

4、糯米粉中加入适量的水,拌匀成糯米浆;

5、将糯米浆倒入紫薯糯米饭中,用筷子拌匀;

6、平底锅内放油,放入心形模具,将拌好的紫