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板栗蒸鸭怎么做 板栗蒸鸭的做法

1、首先将鸭肉洗净,泡净血水。

2、然后将板栗去皮。

3、接着起油锅,下花椒粒炒出香味。

4、下鸭肉翻炒,加生抽、老抽、料酒翻炒均匀并入味。

5、加适量的水,盖上锅盖,炖煮。

6、鸭肉炖熟,下板栗,小火炖5分钟。

7、最后加盐翻炒均匀,板栗炖面,收干汤汁即可。