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野猪肉怎么做好吃

材料:野猪肉,香菇,葱,姜,蒜,胡椒粉,料酒,盐,鸡精,香油。

做法:

1、准备好主要原料,洗干净备用;

2、野猪肉剁成泥;

3、香菇剁成末;

4、葱姜剁成末;

5、将猪肉泥、香菇末、葱姜末倒在一起,加一个鸡蛋,放适量白胡椒粉、料酒、盐、鸡精、香油,用筷子顺着一个方向搅拌;

6、加入干淀粉搅拌均匀;

7、将馅拌好;

8、炒锅内倒入适量的油;

9、四成热时,逐个用小勺挖适量的肉馅下入