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奶茶的传统做法

食材:

牛奶300毫升,绿茶2汤勺

步骤:

1、用煮锅盛200毫升清水煮沸(用煤火或者电磁炉都可以);

2、取大约1汤勺绿茶待用;

3、当清水底部开始冒气泡时,将刚才准备好的绿茶倒入锅中并搅拌;

4、用小火煮,并且搅拌大约三分钟,至绿茶变深绿色;

5、将大约300毫升牛奶,与清水的比例约为1比1,倒入煮沸的锅中;

6、关至小火,不断搅拌,防止有奶皮产生;

7、当奶茶煮沸时,关火;

8、用滤网将煮好的奶茶倒入杯子中。