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凉菜葱油如何制作

做法

1、香葱叶切段、大葱白从中间切开再切段,洋葱切粗丝;

2、准备香料;

3、把香料用少量的水浸湿;

4、切下的葱根也不要丢掉,洗干净放在油里一起熬出味;

5、锅内倒入150克花生油,凉油加入香料和洋葱丝;

6、最小火慢慢熬到洋葱丝打蔫;

7、再倒入100克油和大葱白继续熬制至大葱白打蔫;

8、再次倒入100克油和香葱叶,继续熬;

9、慢慢熬;

10、等到所有葱叶