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如何卤金针菇

主料:金针菇适量。

辅料:酱油适量、水适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量。

制作步骤:

1、金针菇洗干净后用手撕成小条;

2、将处理好的金针菇放入开水内烫煮半分钟去除草腥味;

3、将八角、桂皮以及花椒放入锅内,加入适量的水以及酱油,熬制半个小时;

4、半小时后加入金针菇,小火熬制十分钟后关火;

5、静置四个小时后即可卤制完成并可以食用。