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墨鱼炖鸡块的方法 墨鱼炖鸡块的做法

1、将鸡洗净,剁块。

2、将墨鱼洗净,去筋、皮,切成块。

3、炒锅注色拉油烧热。

4、放入姜片、葱末爆香。

5、放入鸡块,烹入料酒翻炒。

6、添入适量清汤。

7、放入墨鱼块,用小火炖约2小时。

8、撒入盐、胡椒粉调味,出锅即可。