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锦粉面怎么做

1、 锦粉加水搅匀,再打入鸡蛋搅匀;

2、 平底锅加入少量肉油;

3、 将搅匀的锦粉,倒入平底锅,少一点,慢一点,以有一张面皮为准;

4、 虾干剥好,洗净泡好;

5、 切好酱油肉;

6、 准备好虾干 酱油肉和青菜;

7、 将面皮切成条;

8、 油锅入酱油肉和虾干翻炒,加水,沸腾后加入面,最后放入青菜即可。