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怎样腌制菠萝

方法多样,例举一种,具体如下:

主料:菠萝一个。

辅料:盐1茶匙、糖50克、清水适量。

1、将菠萝削皮,去目;

2、把菠萝对半切开后,再对半切开,切除中间的菠萝芯,然后将其切成小块;

3、将菠萝块放进容器中,加入盐;

4、加入清水,进行浸泡;

5、1小时后,取出菠萝沥干水分;

6、将白糖加适量水煮开后放凉,将糖水和菠萝放进密封盒腌制2个小时以上;

7、完成腌制。

菠萝简介:是热带水果之一。福建和台湾地区称之为旺梨或者旺来,新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝。有70多个品种,岭南四大名果之一。