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烧菜用什么锅最好油烟少

使用无烟铁锅,油烟少。

原因:

1、铁锅是我国传统厨具,不含化学物质,不氧化;

2、无污染,加热均匀;

3、铁物质的溶出,促进人体吸收;

4、铁锅不存在脱落问题,专家认为,铁锅烹饪是最直接的补铁方法。

提醒:铁锅容易生锈,不宜盛食物过夜。