搜索
写经验 领红包
 > 影视

鲶鱼怎么做啊

红烧鲶鱼:

原材料:鲶鱼500克、姜少许、蒜少许、蒜苗少许、食用油适量、盐适量、酱油适量。

制作方法:

1、将鲶鱼掏出内脏清洗干净,切块用盐,酱油腌制15分钟;

2、将姜、蒜切碎,将蒜苗切段备用;

3、开火倒油,待油烧热后倒入鱼块煎炸至两面焦黄捞出沥干油;

4、将煎鱼多余的油倒出留少许油放入姜蒜煸炒香味,随后倒入鱼块,加水炖10分钟;

5、炖10分钟后加少许盐,放入蒜苗前段翻炒;

6、翻炒两分钟将蒜苗叶倒