猪肉大面积上涨(猪肉都涨钱了)

导语：猪肉涨破20元，大爷抱怨吃不起？小麦变脸玉米走跌，蛋价高攀不起

随着国庆远离，市场上的消费需求再次步入寻常，很多人发现，生猪上涨势头开始减弱，小麦也已涨到头，玉米开始大幅度走跌，唯有蛋价高攀不起，咋回事？

01、猪肉涨破20元

目前，全国猪肉价格都迎来了一波上涨，相比节前涨幅不小。如成都一网友表示，五花肉从节前的17元一斤涨至如今的23元/斤，排骨从28元涨至25元一斤，价格涨幅太大，根本不敢买。

哈尔滨一菜市场中，猪肉摊上人流量明显小了很多，肉摊老板表示目前猪肉涨了3-5元左右，其中五花肉20元/斤，精品五花肉24元每斤，前后腿肉为19元一斤，梅花肉25元一斤，排骨30元一斤，精排40元一斤。

一大爷表示，本想买点五花肉包饺子吃，但看到肉价涨得那么高，实在是吃不起，还是等便宜时再买吧。不过肉摊老板笑着说，目前即将入冬了，肉价只贵不贱，今后可能还要贵。

湖南长沙一网友称，在菜市场上转了一圈，发现啥都涨了，白羽肉鸡12元一斤，鸡蛋6元一斤，猪肉也涨至20元/斤，瘦肉28元一斤，排骨38元一斤。

确实，近期猪肉价格上涨明显，其主要原因是产地猪价迎来了一波大涨，今天均价为26.27元/kg，环比涨了0.14元，这也是生猪“11连涨”，南北地区普遍涨幅为0.1-0.5元/kg，但多数地区只涨0.1-0.2元/kg，而辽宁、江苏则跌了0.1元/kg，还有7地行情持平。

可见，相比过去10天的涨幅，今天涨幅缩减很多，这也意味着这一轮生猪上涨势头或已走上尽头。

至于为何如此，主要是生猪涨势太高，短短10天内涨超2元/kg。而随着价格走高，一头猪的利润也已达到1031.08元，外购仔猪利润更是达到1085.84元每头。

因盈利大增，不少猪农生怕后期猪价下调，纷纷加快了卖猪速度，随着市场供应量加大，屠企货源紧张问题有所缓和。再加上猪肉价格大增，市场消费需求疲软，再次抑制了猪价。

预计接下来生猪仍有回落的可能，市场将继续横盘偏弱波动，不过考虑天气变冷，再加上猪企压栏情绪大，猪价不会大幅度走跌。

02、小麦开始变脸

近期，小麦行情总体还算利好，因面粉需求有所提振，麦企也开始了一波收购，不过农民正忙着秋粮收获以及秋种工作，售粮意愿不是太高，麦企采购难度有所加大，因而小麦供应量偏紧，价格有所上涨。

与此同时，猪价迎来大涨，市场二次育肥、惜售增多，这些也带动饲料需求增加，麦麸销量、价格迎来“双涨”，也支撑了麦价走高。

从今天价格来看，柏乡五得利涨了1分，报价为1.595元/斤；华龙农庄涨至1.585元/斤，华升面粉涨至1.575元/斤，华统面业涨至1.563元/斤，发达平原涨至1.55元/斤。

可见，目前小麦主流收购价为1.55-1.59元/斤，大有涨破1.6元大关的可能。只不过，天邦面业跌了0.5分，报价为1.58元/斤，这也引来了不少人的担忧，可能这将是小麦走跌的转折点。

毕竟如今市场购销进入正常状态，而今年市场小麦供应充足，本就不缺小麦。而随着天气转晴，运输恢复，预计接下来小麦价格仍有走跌的可能，大家要有所注意。

03、玉米跌势加大

今年玉米行情整体不算太好，其价格普遍回落，山东地区也已降至1.4元左右。不过月初寒潮来袭之时，因北方雨水偏多，新玉米采收以及玉米运输都受到了限制，支撑了玉米行情大涨。

可如今，北方天气转好，市场到货量增多，如今早山东到货590台，从而使得企业并不缺玉米，开始下调收购价。

与此同时，新玉米开始大量采收，东北早熟玉米也已进入市场，贸易商为保证利润压价，也难以支撑玉米行情。

因而今天多地玉米走跌，如海伦能源跌了0.82元，报价为1.3068元/斤，黑龙江新和成跌了1分，报价为1.323元/斤，绥化昊天跌了0.5分，报价为1.328元/斤。

目前，东北玉米已跌至1.3-1.325元/斤，华北黄淮也已回落至1.37-1.44元/斤，陕晋一带也已降至1.31-1.35元/斤，山东地区降至1.38-1.44元/斤。

总的来看，玉米行情将继续低迷走跌，短期内很难有所抬头，农民可继续观望等待后市。

04、蛋价高攀不起

不过在其他农副产品变脸之时，蛋价迎来了一波走高，今天主产区均价为5.44元，环比涨了0.05元，其中主销区均价为5.51元，环比涨了0.03元。

蛋价之所以走高，首先是近期天气变冷，消费需求提振而提振的；其次是养殖端产能有所下滑，6月份鸡苗销量下跌9%，因而本月新产蛋鸡量偏少。

当然，最重要的是，受多地口罩事件的影响，各地管控措施严格，很多人积极采购鸡蛋，也支撑了价格上涨。

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