搜索
写经验 领红包
 > 情感

孩子长个的早餐(孩子长个早餐吃什么好)

导语:面对孩子长个季,早餐可不能凑合,分享4道夏季早餐,营养又补钙

孩子长个子的黄金期就那么几年,可不能疏忽大意了。

在这几年里一定要注意孩子钙元素的补充,在日常饮食中要注重食材的营养搭配,保证孩子平时的消耗所需。

我们都知道,小孩子都喜欢吃一些零食,对一日三餐的兴趣并不大,尤其是非常排斥吃早饭,那么我们不妨变化一下早餐的花样,让孩子有兴趣并且积极主动地吃早饭。那么现在就给大家分享4道夏季早餐:

鲜虾蔬菜饼

主要食材:200克西葫芦 200克胡萝卜 100克虾仁 鸡蛋 一包煎饼面粉

1、西葫芦去掉皮和中间比较软的瓤,胡萝卜也削去皮,用清水洗干净,都切成细细的丝,泡在清水中备用。虾仁切成小丁,方便煎熟。

2、将西葫芦丝和胡萝卜丝放入锅中,加入清水焯水3分钟左右,大概就是蔬菜半熟的状态下就可以了。

3、将焯好水的蔬菜取出来放入碗中,加上100克的虾仁,一颗鸡蛋直接加入碗中,不用搅散,再放入一包煎饼面粉(这样就不用调味了),搅拌均匀,调成面糊状。

4、锅中刷上少许油,倒入适量面粉糊,将饼的薄厚晃匀,轻轻铲一下四周防止变糊。

5、煎好后取出,从中间一分为四,切成小巧的扇形装盘,一道精巧美味的鲜虾蔬菜饼就做好了。

当然,为了保证孩子能够吃的更营养,和保持孩子对早餐的新鲜感,其中的食材可以不时地变化一下,比如虾仁可以换成肉沫,胡萝卜和西葫芦可以换成芹菜丁、香菇丁等食材,制作方法和过程不变。

肉沫蔬菜粥

主要食材:肉沫 芹菜 大米 盐 姜 葱花

1、取一块比较嫩的猪肉,剁成碎末,肉沫不要太小也不要太大,太小没有肉香,太大容易煮不熟。把剁好后的肉沫和洗干净的大米、清水一起放入锅中煮熟。

2、煮好的肉末粥放入适量的芹菜碎丁。

3、放入芹菜后的肉末粥再次煮开,就可以加入适量的盐和葱花入味,最后转小火稍微煮个2分钟就可以出锅了。

肉沫蔬菜粥,营养好吃,比较容易消化。有时候孩子上学匆忙,早饭吃的比较急,喝粥可以防止消化不良的情况发生,并且有肉有菜,既补充蛋白质又补充了维生素。

红糖松饼

主要食材:面粉150克 鸡蛋2个 白糖24克 红糖14克 酵母粉2克 苏打粉1克 盐1克

1、首先来准备面糊,在面盆中倒入准备好的面粉、鸡蛋、白糖和红糖,加入适量清水。虽然有白糖了,但是不建议省略红糖,因为这个松饼最大的特色就是红糖中独特的香味。

2、再加入2克酵母粉,1克苏打粉,加入小苏打的主要原因是的防止面饼变酸,增强松饼中的柔软度。最后加上1克盐,一起搅拌成没有面粉颗粒的细腻面糊,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。

3、冷藏一夜后,打开保鲜膜,如果发现里面有许多小气泡,那么就证明已经发酵成功了。让它回温一会儿,把发酵好的面糊再次搅拌均匀。

4、锅中刷油,等温度达到要求后,用勺子舀一勺面糊淋在锅上。用中火烙,老号一面后翻面,稍微煎一下就可以出锅了。

这个红糖松饼特别柔软细腻,老人小孩都可以吃。

核桃营养糊

主要食材:黑米 花生 核桃 枸杞

1、将黑米、花生、核桃和枸杞用清水冲洗几次,一定要把表皮的杂质清洗干净,分别放入清水中浸泡,这样打出来的迷糊更加细腻好喝。

2、将核桃、花生、黑米和枸杞,与浸泡它们的水一起倒入破壁机中,按米糊键启动。

3、把打好的米糊放入碗中,如果觉得味道寡淡,可以加入红糖调味,也可以撒上几颗桂花增香。

“要想身体好,早餐要吃饱。”但是现在由于我们生活水平的提高,不仅要求早餐要吃饱,更要求早餐要吃好。尤其是青少年们正处于长身体的时候,早餐一定要营养均衡,不能忘了钙元素的补充。

夏季解暑小知识:

夏季食物不要太清淡,夏季人们出汗多,身体中流失的盐分比较多,必要时还要喝盐开水补充盐分。

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿,本站仅提供存储服务,不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的,请反馈,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小开创作整理编辑!