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什么东西炒鸭肉好吃

鸭肉炒面线:

材料:咸面线,高丽菜,洋葱,鸡蛋,葱,蘑菇,鸭肉。

调料:盐。

做法:

1、煲开水煮面线,因为是咸面线所以都会过水去咸味。

2、与此同时,将所有的材料切丝,高丽菜洗净切丝,洋葱洗净切丝,葱切粒,蘑菇切丝,鸭肉切丝或手撕。

3、咸面线煮一下,就可捞起过冷水备用。

4、分别爆香:下油热后分别爆香蘑菇丝和鸭肉丝,勺起备用,洋葱丝爆香炒到焦焦的甜味才会出来勺起备用。

5、葱粒和高丽菜丝,把盐也加好,