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鱼肉酿辣椒的制作方法 鱼肉酿辣椒怎么做

1、大头鱼的鱼尾肉剁成馅,调入食用盐、鸡粉、酱油。

2、辣椒去蒂、去子、一边破开。

3、将鱼肉馅塞满辣椒。

4、锅烧热倒油,油热调小火,将酿好的辣椒放入锅中煎,先煎开口处。

5、然后再一面一面煎。

6、炸好几面后,加适量的水,加清淡的酱油,用中火煮,直到水蒸发为止。