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糖醋凉皮凉面的做法

糖醋凉皮凉面的做法如下:

1、面粉,香菜。

2、把面揉成面团。

3、洗出的面水倒入另一个盆里。

4、大概4至5次,面水清澈,即可停止洗面。

5、面水静置1个晚上,次日把浮面的水倒掉。

6、舀4勺面浆倒入刷油的比萨盘上。

7、面筋蒸熟切块。

8、上锅蒸3分钟。

9、凉皮切段。

10、豆芽焯水,放入碗里,加调味料拌匀。