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低辣脆皮肠做法窍门 香辣脆皮肠家常做法分享

1、材料:

脆皮肠半袋、青红大青椒各1个、姜蒜片、葱节、白糖、鸡精、香辣酱、干辣椒段、花椒、料酒、香油。

2、做法:

(1)脆皮肠切成十字花刀、青红椒洗净切成菱形、大葱节。

(2)热油锅把脆皮肠炸开花,稍微待黄捞出。

(3)锅里留油,下入香辣酱、姜蒜片、葱节、辣椒节、花椒。

(4)炒出香、出色时,放入脆皮肠、料酒、翻炒均匀。

(5)加点白糖、少许水、鸡精再翻炒均匀,淋点香油即可。