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茴香黄豆咸菜的做法

材料:辣椒、葱、姜、蒜、黄豆、茴香、菜花、八角、酱油、盐、鸡精、香油。

制作步骤:

1、辣椒切段;

2、葱切段,姜、蒜切片备用;

3、提前泡好的黄豆;

4、茴香洗净,切段;

5、菜花洗净,用清水泡20至30分钟;

6、起油锅葱、姜、蒜、八角爆香加入黄豆翻炒;

7、加入清水,加入酱油、盐、鸡精煮5分钟;

8、再加入茴香煮1分钟,淋香油即可。