搜索
写经验 领红包

花茄子怎么做好吃花茄子的吃法

烧茄子的做法:

主料:茄子500克。

辅料:香菜、蒜适、糖、生抽、盐。

做法:

1、大蒜洗净剁成蓉;

2、碗内放白糖;

3、倒入适量生抽;

4、放入蒜蓉;

5、再加入适量清水成碗汁;

6、茄子洗净备用;

7、茄子去皮切滚刀块,调少量盐煞一下水;

8、香菜切段备用;

9、锅内入油,将茄子煎至两面金黄;

10、将碗汁中加入少量淀粉,拌匀;

11.倒入茄子中,快速翻炒一下;

12.出锅前洒入蒜蓉和香菜,装盘就好。