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爆浆蛋挞汤圆(爆炸蛋的做法)
导语:在(地域),有种美味叫爆炸蛋挞酥皮汤圆
By 没毛的榴莲很光荣
用料
蛋挞皮 6个芝麻汤圆 6个做法步骤
1、准备好汤圆不用化冻
2、将蛋挞皮与锡纸托慢慢的分开,这一步还没完全解冻的时候撕开的,太软了容易破。但是撕开的蛋挞皮要等一下,需要化冻哦,等变软了
3、等蛋挞皮变软,将汤圆放蛋挞皮里面包好
4、包成这个样子,一定要厚厚的边缘压薄一点哦
5、团成这个样子,最好包裹的均匀一点,薄了容易爆浆
6、用牙签戳几个洞,不要吧汤圆戳破,容易爆浆哦
7、将烤箱预热180度5分钟之后,然后将包好小球的放入烤箱180度20分钟,这就是成品啦,其实烤前刷上鸡蛋液,撒上芝麻哦。每个烤箱的“性格”不一样,温度和时间可以适当调整哦~
8、外酥里嫩,口感很好哦~
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