油豆沙的制作方法

材料：红豆200克；植物油135克；糖75克；

步骤：

1、将红豆泡一晚。

2、泡好的红豆洗净放入电饭锅内，放水。

3、电饭锅上气后煮5-10分钟，再闷25分钟，重复过程。第二次闷完基本上就煮好了，注意锅内水量，如果有点干加点适量的开水。

4、煮好的豆子放凉，倒入搅拌机，水只留豆子高度的4/5，倒掉多余的水开始搅拌成泥。

5、搅拌好的豆子倒入不粘锅，中小火加热，用勺子不停的搅动，稍干后分3次加油,每次等油完全被吸收后再加下一次。