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在家如何做牛排的酱汁

材料:洋葱半个、蒜两三瓣、黑胡椒粉一勺、生抽一勺、老抽半勺、淀粉一勺半、蚝油一勺、酒一勺、鸡精一勺。

做法:

1、洋葱和蒜切小块,加水放进榨汁机榨汁;

2、将榨好的汁放到锅中,中火慢煮,让水分慢慢蒸发;

3、将除了淀粉之外的材料和黑胡椒全兑在一起搅匀,然后倒进锅里;

4、取碗,加淀粉一勺,水少量,调成匀浆备用;

5、待锅里水蒸发至比较稠了,加淀粉匀浆;

6、边熬边搅拌,待酱汁变得更粘稠了,关火即可。