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白菜丸子汤怎么做好吃(白菜丸子汤图)
导语:饭店的白菜丸子汤~为什么那么好吃,主要是多了这一步
By 江雪雪
用料肉馅 200g白菜 适量盐 适量香油 适量葱花 适量五香粉 1勺做法步骤1、肉馅加水,五香粉,盐,葱花,顺时针搅拌至粘稠;
2、白菜切块~最好只用白菜叶子啊,熟的快;
3、热锅烧水,倒入白菜,加盐,开锅转小火;
4、用勺子将肉馅挖成大小均匀的丸子放入锅中~放丸子时候勺子沾下水,那样更容易做出光滑的丸子;
5、等丸子成型后,用勺子轻轻搅动,丸子都变色就是熟了,滴几滴香油,出锅~喜欢香菜的也可以放些香菜~
小贴士肉馅一定要加水搅拌,那样做出的丸子才嫩;不要加淀粉和鸡蛋,一定用小火,不然容易起沫沫~
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