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花生烤过火了能吃吗

花生烤糊了不会产生对人体危害太大的物质,所以可以将其烤糊的表皮剥去继续食用。

烤花生可按照如下方法:

1、用清水洗净花生表面的泥沙,沥干水分;

2、调节烤箱200度,放入3分钟,烤干水分;

3、取出,放少许的食用油,将花生全部裹均匀;

4、调节烤箱200度,烤15分钟;

5、中途取出,翻拌一遍;

6、到时取出,加盐,拌匀,放凉后即可食用。