新鲜乳酪的做法

材料：细砂糖80克、果冻粉10克、鲜奶800克、鲜奶油200克、芒果2个。

操作步骤：

1、准备好所需材料备用；

2、将细砂糖和果冻粉放入容器中，搅拌均匀；

3、将鲜奶放入容器中，拌匀；

4、用小火将其煮至90摄氏度，并关火；

5、再将鲜奶油搅拌均匀，倒入模型中，待凉后冷藏凝固；

6、将芒果洗干净，并去皮；

7、取果肉放入果汁机中搅打成浓稠的芒果汁；

8、取出凝固的鲜奶酪，淋上芒果汁即可完成。