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酸爽土豆怎么做 家常小菜酸爽土豆丝的做法分享

1、食材:

土豆1个、香葱1根、花椒少许、花生油适量、恒顺香醋3勺、盐适量、葱末少许。

2、做法:

(1)土豆削皮。

(2)刨成丝。

(3)清水冲洗掉土豆上的淀粉,以免糊锅。

(4)洗净后的土豆丝。

(5)葱末备好。

(6)红油六成,葱末煸香。

(7)放入土豆丝翻炒几下。

(8)倒入香醋,这个时候随个人口感。

(9)放多了味道足,颜色又不太重。

(10)翻炒两三分钟就行。