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用糯米粉做粘豆包用不用发面

主料:玉米面100克,糯米粉100克;

辅料:酵母2克,温水150克,豆沙馅适量;

步骤:

1、玉米面和糯米粉称量好;

2、温水把酵母融化;

3、用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时;

4、发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状;

5、包入豆沙馅;

6、收口,团好;

7、直接放入蒸锅,开锅后蒸20分钟即可。