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上海青如何做包子馅

主料:猪肉200g、面粉300g、上海青100g。

辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、姜适量、酵母适量、生抽适量、玉米淀粉适量、芝麻油适量。

步骤:

1、猪肉剁成肉末后,姜蒜也剁成末。

2、上海青洗净后沥干水分。

3、上海青切成碎末,然后在表层倒一层油。

4、猪肉馅内加入生抽,少许淀粉,盐,芝麻油搅拌均匀。

5、把上海青倒入在猪肉馅内。

6、把上海青和猪肉馅彻底混合均匀即可。