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大蒜可以做什么菜

大蒜可以做鸡丁炒大蒜。

鸡丁炒大蒜的食材:

鸡丁200g,大蒜10瓣,老抽2g,糖10克,盐3克,鸡精2克,生粉10克;

步骤:

1、鸡丁切小块,在黄酒里腌5分钟;

2、大蒜减掉根,在清水里浸二十分钟,然后冲洗干净切段;

3、锅子架在煤气上,开大火,放一勺油,烧热后放入鸡丁翻炒几下,然后把大蒜倒下去一起翻炒;

4、加一大碗水下去,加老抽、糖、盐、鸡精,翻炒均匀后加盖闷烧;

5、等汤水快收干的时候,倒生粉在水里化开,再倒进锅里翻炒几下;

6、待汤水逐渐变稠,翻炒均匀即可装盘食用。