炒苋菜的家常做法(炒苋菜怎么做口味佳)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚尝尝这道十分钟快手菜——小炒苋菜，生活赛过活神仙的相关问题？那么关于炒苋菜的家常做法的答案我来给大家详细解答下。

苋菜上市的季节到了，地里自养的那种，不是痴肥，没有高个，嫩的能掐出水来，就要这样的，想想就能流口水。

By 小菜一碟的家

用料

苋菜 一大把大蒜子 几瓣菜籽油 适量盐 适量

做法步骤

1、带根的苋菜要先冲去泥水。

2、快速挑拣掐根。

3、搓揉清洗，一定要洗干净哦。稍微沥水。

4、大蒜子切小或拍碎。

5、锅里下油，爆香蒜末。

6、苋菜下锅，用筷子抬起反复上提是很好的断生的方法。

7、颜色变绿，可以加盐，比平时的盐量要减少，因为苋菜缩水严重，很容易加多。

8、翻炒均匀起锅。不马上吃的话，中间扒开个坑，避免颜色变黄。

苋菜的营养功效

清热利湿，凉血止血，止痢

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温馨提示：通过以上关于尝尝这道十分钟快手菜——小炒苋菜，生活赛过活神仙内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。