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火锅芋儿兔怎样做才不浑汤
步骤:
1、兔腿去骨,切成1、5厘米长的块。
2、胡萝卜、芋头去皮切成与兔肉相仿大小。
3、坐锅热油,放入姜片爆香。
4、放入兔肉、芋头、胡萝卜煸炒一分钟。
5、加入五香粉,和适量清水,烧制5分钟。
6、转放入烧热的砂锅中,小火炖煮20分钟左右。
7、待到芋头、兔肉软糯时,加入糖、盐、鸡汁调味,即成。
步骤:
1、兔腿去骨,切成1、5厘米长的块。
2、胡萝卜、芋头去皮切成与兔肉相仿大小。
3、坐锅热油,放入姜片爆香。
4、放入兔肉、芋头、胡萝卜煸炒一分钟。
5、加入五香粉,和适量清水,烧制5分钟。
6、转放入烧热的砂锅中,小火炖煮20分钟左右。
7、待到芋头、兔肉软糯时,加入糖、盐、鸡汁调味,即成。