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白米饭怎么做炒饭 如何做炒白米饭

1、材料:火腿、米饭、黄瓜、鸡蛋、豌豆、花生油、葱、精盐、味精。

2、将火腿切成小粒。

3、黄瓜洗净,剖开去瓤,籽,切成豆粒大小的丁。

4、葱洗净切成葱花。

5、鸡蛋磕入碗内打散,加入少许精盐搅匀。

6、豌豆洗净,焯熟,备用。

7、将锅内倒入花生油,烧至六七成热,放入葱花炝锅,出香味后倒入蛋液,炒成碎块。

8、倒入火腿丁、黄瓜丁、豌豆,同炒约2分钟。

9、放入米饭和余下的精盐、味精,改用中火炒。

10、至饭粒松散,溢出香味后,即可装盘。