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鸽子炖什么好

鸽子和红枣炖汤最好;

鸽子汤的做法,

1、鸽子去毛宰杀干净;

2、锅中加清水放入鸽子;

3、大火烧开;

4、捞出鸽子用凉水冲洗一下;

5、砂锅中加入适量的清水,放入鸽子和姜片;

6、大火烧开;

7、放入洗干净的大枣;

8、盖盖转小火煲2个小时即可。