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花生米怎么吃最好

做酱花生米比较好吃。

主料:花生生2500克。

调料:酱油1000克,甜面酱500克。

做法如下:

1、将花生仁稍为晾晒后,簸净,拣去杂物,放入有细沙的锅内翻炒,炒时要用小火,以便达到酥脆不煳,去皮后花生仁白净。

2、把甜面酱和酱油调和均,放入缸内,再把炒好的花生仁倒入搅匀,酱浸3天,即可食用。

补充:花生对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。