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辣椒炒猪肺的做法

一、主料:

猪肺。

二、辅料:

干辣椒、盐、酱油、味精、葱、蒜、姜、油。

三、做法及步骤:

1、将事先煮好的猪肺切片,干辣椒切丝,葱、蒜、姜切沫待用;

2、锅中倒油,待锅热后放入葱、姜、蒜、辣椒丝,炒出辣味后放入猪肺片;

3、放入适量的酱油、花椒粉、盐;

4、翻炒均匀后,放入适量的味精即可出锅。