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黑木耳可以用做炖汤吗

1、黑木耳排骨汤

主料:排骨、水发黑木耳;

调料:油、盐、酱油、葱片、姜末、蒜片、花椒、大料、味精;

做法:排骨切成小块,放入锅内炒,加入适量水,加花椒、大料、排骨和成熟时,放入木耳和调料即可。

2、黑木耳炖面筋汤

3、清炖黑木耳香菇汤

材料:水发黑木耳300克,香菇8个,葱、姜、黄酒、盐、熟油各适量;

做法:将香菇用冷水泡发,洗净,用调料拌匀,倒人煮沸的骨汤内,文火炖15分钟,起锅后加入味精和胡椒即成。