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韭菜可以和牛肉一起炒吗

两种食物食性不相克,可做成韭菜炒牛肉。

主料:牛肉、韭菜。

辅料:料酒、砂糖、味精、生抽、生姜、辣椒。

做法:

1、将牛肉洗干净,将牛肉里水倒掉,切碎;

2、在碎牛肉中加适量料酒,生抽,味精,砂糖。;

3、生姜切碎,辣椒切碎,放入牛肉中,搅拌静置十分钟;

4、将韭菜切成段状备用;

5、在锅中倒入少许油和生姜翻炒,快速倒入牛肉,中火翻炒至颜色变白,然后关小火,倒入韭菜,翻炒几下即可出锅。