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柠檬加冰糖的正确泡法
柠檬加冰糖的正确泡法:
材料:柠檬8个,冰糖400克,盐适量。
步骤:
1、将玻璃瓶洗刷干净,沥干水备用。
2、将冰糖拍碎,这样容易入味。
3、柠檬先用清水浸泡片刻,容易洗净外皮。
4、将柠檬用食用盐刷干净。
5、削去柠檬两头的蒂,用温水过一下。
6、用纸巾将柠檬表面的水分吸。
7、将柠檬切成薄片。
8、将柠檬片和冰糖按照一层柠檬片一层冰糖铺进玻璃瓶里,加入温水即可。
注意:柠檬片尽量不要用开水去泡,要用温水,因为柠檬中含有丰富的维生素c,如果用开水,对维生素c的破坏极大。