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老式烩面的做法

主料:面条

辅料:酱、青瓜、韭黄、红萝卜、香菇

步骤:

1、面条放沸水里煮3分钟捞起。

2、韭黄切段,青瓜、红萝卜和香菇切丝。

3、锅里放一勺油,烧到7分热,倒入韭黄、香菇和红萝卜。

4、倒2勺酱翻炒,加入半碗的水,少许盐。

5、烧开后倒入面条用中火煮3分钟,加入青瓜就完成了。