老式烩面的做法

主料：面条

辅料：酱、青瓜、韭黄、红萝卜、香菇

步骤：

1、面条放沸水里煮3分钟捞起。

2、韭黄切段，青瓜、红萝卜和香菇切丝。

3、锅里放一勺油，烧到7分热，倒入韭黄、香菇和红萝卜。

4、倒2勺酱翻炒，加入半碗的水，少许盐。

5、烧开后倒入面条用中火煮3分钟，加入青瓜就完成了。