鸡蛋木耳做法(鸡蛋木耳汤怎么做窍门)

导语：冬天喝简单易做的鸡蛋木耳，鲜美又抗寒

木耳营养丰富、滋味鲜美，富含蛋白质、纤维素、钙等营养物质，多吃木耳可进行食补。

By 蓝蓝米米

用料食材：木耳 用量：适量食材：鸡蛋 用量：两颗食材：葱花 用量：少许食材：食盐 用量：一茶匙食材：酱油 用量：两茶匙

做法步骤

1、取适量干木耳用水泡发，洗净备用。

2、将木耳放入沸水中，待5~6分钟焯熟后捞出。

3、将焯水后的木耳放入凉水中浸泡，然后捞出备用。

4、打散两颗鸡蛋备用。

5、将鸡蛋炒出。

6、重新起锅，油烧热后依次放入葱花、木耳，期间放入适量酱油、盐，再放入提前炒好的鸡蛋，翻炒几下出锅即可。

7、简单美味的鸡蛋木耳就炒好啦。

小贴士

因为木耳已提前焯熟，因此炒制时间不需太长。另外，久泡的木耳不能吃，不宜隔夜吃哟。

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