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牛碎肉怎么做好吃

主料:肉末一百克、粉条五十克;

辅料:酱油适量、油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、鸡精五克、盐适量 ;

步骤:

1、粉条洗净,温水泡软;

2、肉剁碎,加入酱油搅拌均匀;

3、锅烧热 ,多倒些油,油热后加入姜片 蒜末 花椒爆香;

4、将调好肉倒入。炒至肉变色;

5、倒入泡软的粉丝。加一小碗清水,将火调小;

6、加入鸡精,盐,不停的翻炒,不让粉丝粘锅,水干后即可出锅。