小麦减肥还是全麦减肥(小麦和全麦哪个减肥效果更好)

导语：减肥食物选择——小麦（全麦）

小麦，一种富含植物纤维的食物，它的营养成分包括淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A，以及维生素C等，因为它含有丰富的植物纤维，可以促进肠蠕动，使人体排便畅快，加强代谢功能。最重要的是，它的营养全面，减肥期间，人们总是会选择或多或少的节食，而小麦的营养全面，可以最大化地满足人体的营养需求，防止因减肥造成的营养不良。

小麦中，蛋白质含量占麦粒的10%以上，但是氨基酸组成中缺少赖氨酸，因此食用时可搭配其它富含赖氨酸的食物，如黄豆类食物。

除此之外，小麦的麸皮含有丰富的膳食纤维和B族维生素，能润滑肠道，防止便秘。但是注意，体弱的老年人和婴幼儿因为肠胃功能弱，所以应该减少食用含有麦麸的食物。

吃小麦可以帮助减肥的主要原因在于：

1、饱腹感强 小麦的主要成分——淀粉，在进入我们的肠道之后，会水解成为碳水化合物为我们供能，因此在我们饥饿的时候，去食用小麦的话，可以为我们立即消除饥饿感。

2、减少脂肪的摄取 小麦里面的膳食纤维含量是比较丰富的，人体在摄入大量的膳食纤维之后，体内的一些多余的脂肪和糖分就会被限制，让我们身体不再吸收这些，这样的话，就可以减少身体对这些让我们长胖的不良成分的吸收了。

3、排毒 膳食纤维在吸收了水分之后，体积会增大很多，这样的话，就可以让我们及时排便，连同身体内一些有害的物质一起排出体外了。身体内的宿便清除了，小腹部分就不会显得鼓鼓的，对我们瘦小腹是非常有帮助的。

瘦身食谱

♦小麦大枣粥♦

选用食材：甘草10g，大枣5枚，小麦10g

做法：

①将甘草、大枣、小麦用冷水浸泡后，小火煎煮，半小时为1煎，共煎煮2次，然后将两次煎煮的煎液合并

②每天喝两次，润肠通便

♦小麦百合炖猪心♦

选用食材：小麦20g，猪心1个，猪肉50g，百合25g，生姜、盐适量

做法：

①小麦、百合洗净浸泡，猪心洗净，不用切

②将小麦、百合、猪心、猪肉和生姜放到锅里，冷水全部淹没，小火慢炖3小时，出锅加适量盐即可食用

本文内容由小洁整理编辑！