南阳回乳豆腐汤的做法(回乳汤方)

导语：回乳豆腐汤好吃有营养，三分钟学会，老婆吃了皮肤好

大家好我是老王，今天给大家分享一个做回乳豆腐汤的小妙招，希望能对大家有所帮助！

回乳豆腐汤

主料：豆腐6000克，豆腐乳4块，面粉1500克，猪肉1500克。

配料：蒜苗500克，大葱1000克，姜150克，黄花菜150克，木耳50克。

作料：精盐350克，味精25克，糖色少许。制法：①先将面掺水和成软面块，揉光，揉匀，和上劲，放水盆内洗成面筋。一半炸成面筋泡，一半用水煮熟，切成片。洗面筋的水澄清后，倒去上面的清水，待用。②肉切成片，下锅内炒熟。蒜苗、姜、大葱择洗干净，葱切花下油锅内炸黄，蒜苗切碎，姜切米，木耳、黄花菜用开水烫一下，改刀切成块和段。豆腐上笼蒸透，切成薄片用清水泡泡，豆腐乳捣碎待用。③锅放火上，添入清水，烧开后，下入豆腐，待豆腐漂起来，把洗面筋的水搅一下，和进锅里，烧开，放入以上各种配料，放盐、味精、糖色，再烧开盛入碗内即可食用。

特点：汤鲜香，有腐乳味。

看完以上内容希望能对大家有所帮助，欢迎转发评论+关注！

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿，本站仅提供存储服务，不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的，请反馈，一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小德创作整理编辑！