家政女皇中姜波老师油酥的做法

主料：

面粉400克，调和油60克，干酵母3克，水适量。

做法：

1、面粉加水和酵母和成面团，醒发；

2、油倒入一个盆里，放到火上加热；

3、油热后倒入面粉，做成油酥；

4、醒好的面团擀成一张大饼；

5、把油酥涂到面饼上；

6、卷成卷，切成段，并在表面涂油；

7、两端向内折，压成小饼状；

8、放入预热的烤箱，中层210度15至20分钟，即可。