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慈姑怎么炒才好吃

食材明细:茨菰10个;蒜2瓣;盐3克;油适量;酱油适量。

做法步骤:

1、将茨菰用小刀削去外皮洗净;

2、茨菰对半切开后,再切片;

3、蒜切末,将锅里的油烧热,爆香蒜末;

4、放入茨菰片翻炒,加入适量清水翻炒至断生;

5、倒入酱油翻炒均匀,加入盐调味即可。