蒜香小土豆做法窍门蒜香小土豆的制作方法

1小土豆洗干净，连皮放入蒸锅蒸熟。

2用筷子能戳透小土豆就熟了。放冷水里泡一下。

3剥掉皮。

4用刀轻轻压扁，土豆有开口好入味儿。

5香葱，香菜，大蒜切碎。

6平底锅倒入适量油。把拍扁的小土豆倒进去中火煎制。

7翻面。

8两面煎好不用出锅，加适量盐，1勺老干妈辣豆豉酱（辣椒酱也可以）。

9大蒜，生抽放进去翻炒匀。

10最后放入香葱和香菜关火。

11就这么简单可以吃了，超好吃。